Les lasagnes sont un plat complet—féculents, viande, sauce, fromage—et leur apport dépend surtout de la quantité de béchamel et de fromage.
Combien de calories dans des lasagnes ?
| Portion | Poids | Calories (environ) |
|---|---|---|
| 100 g de lasagnes bolognaise | 100 g | 150–170 kcal |
| Part moyenne | 300 g | 450–510 kcal |
| Barquette industrielle | 400 g | 560–650 kcal |
| Lasagnes végétariennes (légumes) | 300 g | 360–420 kcal |
Les valeurs sont des moyennes arrondies, établies à partir des tables de composition nutritionnelle (Ciqual de l'ANSES) et d'étiquettes de produits courants. Une recette maison ou une marque précise peut s'écarter de 10 à 20 %. Si vous avez l'étiquette, elle reste la meilleure source.
Composition nutritionnelle
Une part de 300 g de lasagnes bolognaise fournit environ 25 g de protéines, 20–25 g de lipides et 40–45 g de glucides. La béchamel et l'emmental râpé sont les postes les plus caloriques.
Comparaison
| Produit | kcal pour 100 g/100 mL (environ) |
|---|---|
| Lasagnes bolognaise | 160 |
| Lasagnes au saumon | 170 |
| Lasagnes légumes | 130 |
| Spaghetti bolognaise | 150 |
Comment l'intégrer sans exploser son budget calorique
- Utilisez du bœuf haché 5 % de matières grasses.
- Préparez la béchamel au lait demi-écrémé ou remplacez une partie par de la ricotta.
- Ajoutez des légumes (courgettes, épinards) dans les couches.
- Servez une part de 250–300 g avec une salade.
Pour calculer un repas complet, utilisez notre calculateur de calories d'un repas. Pour connaître votre budget quotidien, commencez par le calculateur de besoins caloriques.