Tous les yaourts ne se valent pas : un pot nature au lait demi-écrémé et un yaourt grec aux fruits peuvent varier du simple au triple en calories.
Combien de calories dans un yaourt ?
| Portion | Poids | Calories (environ) |
|---|---|---|
| Yaourt nature au lait entier | 125 g | ~85 kcal |
| Yaourt nature 0 % | 125 g | ~55 kcal |
| Yaourt aux fruits sucré | 125 g | ~110–125 kcal |
| Yaourt grec nature (environ 10 % MG) | 150 g | ~180 kcal |
| Skyr nature | 150 g | ~95 kcal |
Les valeurs sont des moyennes arrondies, établies à partir des tables de composition nutritionnelle (Ciqual de l'ANSES) et d'étiquettes de produits courants. Une recette maison ou une marque précise peut s'écarter de 10 à 20 %. Si vous avez l'étiquette, elle reste la meilleure source.
Composition nutritionnelle
Un yaourt nature apporte environ 4–5 g de protéines par pot, le skyr environ 15 g pour 150 g. Les yaourts aux fruits contiennent souvent 12–15 g de sucres par pot, dont une partie ajoutée.
Comparaison
| Produit | kcal pour 100 g/100 mL (environ) |
|---|---|
| Yaourt nature 0 % | 45 |
| Yaourt nature entier | 70 |
| Skyr | 62 |
| Yaourt aux fruits | 95 |
| Yaourt grec | 125 |
Comment l'intégrer sans exploser son budget calorique
- Choisissez un nature et ajoutez vos fruits frais.
- Le skyr est le plus protéiné pour un faible apport calorique.
- Le grec est onctueux mais gras : idéal en petite quantité dans une sauce.
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