Aliment
Combien de calories dans la cannelle ?
Au 100 g, la cannelle poudre est dense (~247 kcal) parce que c'est de l'écorce sèche. À la cuillère à café, c'est environ 6 kcal. Elle parfume ; elle ne soigne pas un déficit.
Mis à jour le : 25 août 2026
| Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1.2 g | 53 g |
| 1 c. à café (2,5 g) (2.5 g) | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g | 1,3 g |
| 1 c. à soupe (7 g) (7 g) | 17 | 0,3 g | 2 g | 0,1 g | 3,7 g |
Poudre : 247 kcal, 4 g de protéines, 28 g de glucides, 53 g de fibres aux 100 g. Personne n'en mange 100 g. Une cuillère à café rase (~2,5 g), c'est environ 6 kcal.
Elle parfume un porridge d'avoine ou un yaourt. Elle ne « brûle » pas le gras et ne soigne pas une inflammation. Le miel ajouté « pour passer la cannelle » pèse davantage que l'épice.
Bol du matin : calculateur de recette. Condiment voisin : miel.
À retenir pour le suivi
Les fibres au 100 g sont élevées parce que c'est de l'écorce séchée. Personne n'en mange 100 g. Comptez la cuillère, pas la table Ciqual entière.
Ciqual, cannelle, poudre. Une cuillère à café rase pèse environ 2,5 g.
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Sources
- Table CiqualANSES. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Maisons-Alfort : ANSES.
- USDA FoodData CentralU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central.